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传承百年工艺 , 融汇科学立异 , 以质量求生存 , 用效劳促生长。
齐鲁尊龙凯时助力2021徒步齐鲁·穿越大美香山运动
来源: | 作者:taishunzhai | 宣布时间: 2021-05-29 | 1881 次浏览 | 分享到:


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2021徒步齐鲁.穿越大美香山运动于5月22日顺利开展。

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山东尊龙凯时食品有限公司积极响应 ,提供品牌产品“齐鲁尊龙凯时”南肠、莱芜香肠作为运动奖品 ,大力支持运动。

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    莱芜“口镇南肠”
(又名莱芜香肠)是山东名吃之一 ,在山东可谓家喻户晓 ,妇孺皆知。因其制作香料已往皆来源于南方一带 ,故莱芜人习惯称之为南肠。20135月 , “口镇南肠’古板制作武艺被列入了山东省非物质文化遗产项目名录 ,其;さノ皇巧蕉鹆笔称酚邢薰。

      口镇南肠起源于清朝道光年间(1849) ,由济南历城人苏志廷在莱芜口镇开张创造 ,至今已有一百六十多年的生产历史 ?谡蚰铣τ每瓶季 ,制作精良 ,营养富厚、香味浓郁 ,具有蝇不叮、虫不蛀、久放稳定质等特点 ,并有增进食欲 ,健胃理气的功效。自古登临泰山的香客游人都不吝绕道而取之 ,现在南肠更是人们走亲探友、宴宾待客的上等佳看 ,在菜芜有“肴上肴”的美称。

   口镇南肠之所以风姿奇特 ,久负盛名 ,与其奇特的制作工艺和外地的风土之水密不可分。南肠是以“莱芜黑”猪肉为主要原料 ,同时加入砂仁、八角、边桂、花椒、石落子等十几种香料 ,外加优质天然酿造酱油和食盐 ,经过刮肠、剁肉、拌馅、灌肠、晾晒、蒸煮六大工序 ,精制而成。民间曾有“香不过的老南肠 ,拉不尽的莱芜猪”之说。

   口镇南肠具有奇特的历史文化、营养和药用价值 ,获得宽大消费者的认可 ,获得了普遍的赞誉。现在 ,一代代南肠人在继续祖传秘方和工艺的基础上 ,刻苦钻研不绝实践 ,积极拓宽思路和更新理念 ,在口味研发和包装外观上都做了大宗立异 ,为口镇南肠注入了科学营养健康的时尚化元素 ,也为南肠工业和传承百年工艺的新生长涤讪了坚实的基础。


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备案:鲁ICP备13020793号

地点:山东省莱芜市莱城区口镇西街村西(原国营百年南肠老店)

效劳热线:0531-76556888   78551999      13336343277

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